Collezione: Mostarde

Le mostarde Lazzaris nascono da una ricetta dolce-piccante creata nei primi anni del Novecento a Conegliano, diventata il simbolo dell’azienda insieme a cotognate, confetture e salse.​
Oggi è possibile acquistare le mostarde Lazzaris online insieme alle altre specialità del marchio, portando a casa la stessa qualità che ha reso famosa la mostarda veneta fin dal 1901.​
La vendita online permette di scegliere con calma tra diverse referenze di mostarda, pensate per valorizzare piatti di carne, formaggi e ricette creative della tradizione italiana.​

La storia di Lazzaris comincia quando Luigi Lazzaris elabora una mostarda a base di mele cotogne, zucchero, frutta candita e aroma di senape, che riscuote subito grande successo nella sua pasticceria.​
Da questa ricetta nasce la mostarda veneta Lazzaris e, nel 1922, la prima fabbrica dedicata alla produzione di mostarda e cotognata, consolidando un legame profondo con il territorio veneto.​
Nel tempo l’azienda ha ampliato la propria gamma mantenendo la mostarda tradizionale come filo conduttore, affiancando nuove interpretazioni di questo condimento dolce-piccante alle ricette storiche.​

La mostarda veneta Lazzaris si caratterizza per l’uso di polpa di mele cotogne e frutta candita immersa in uno sciroppo zuccherino aromatizzato alla senape, con un gusto dolce e solo moderatamente piccante.
Accanto alla versione veneta, Lazzaris propone mostarde di frutta in cui arance, albicocche, ciliegie, clementine, fichi e pere vengono lavorate per ottenere una consistenza ricca e profumata, ideale per diverse preparazioni.
Queste specialità uniscono la tradizione della mostarda italiana alla cura per la selezione delle materie prime, offrendo un’ampia scelta di sapori per tutti i palati.

Le mostarde Lazzaris sono particolarmente indicate per accompagnare bolliti e arrosti, perché la componente dolce-piccante aiuta a equilibrare la sapidità e l’intensità delle carni.
La mostarda veneta e le mostarde di frutta si abbinano molto bene a formaggi stagionati e saporiti, ma anche a formaggi più delicati, creando contrasti armoniosi nei taglieri gourmet.
Grazie alla loro versatilità, le mostarde Lazzaris trovano spazio in antipasti, secondi piatti, piatti di selvaggina e ricette creative, diventando un ingrediente distintivo nella cucina di tutti i giorni e nelle occasioni speciali.

Scegliere le mostarde Lazzaris significa affidarsi a un’azienda con oltre un secolo di esperienza nella lavorazione della frutta, capace di coniugare tradizione artigianale e produzione moderna.
L’attenzione agli ingredienti, la valorizzazione delle ricette storiche venete e l’apertura alle diverse culture regionali della mostarda italiana rendono la gamma Lazzaris una proposta completa per chi cerca autenticità e gusto.
Acquistando online le mostarde Lazzaris è possibile scegliere tra tutte le varianti disponibili e trovare l’abbinamento ideale per formaggi, carni e piatti che raccontano la migliore tradizione gastronomica italiana.